Naš vsakdanji kruh
17 03 2008Ravno sem priletel iz kina kjer sem si pogledal dokumentarec o produkciji naše hrane Unser taglich brot oziroma po slovensko Naš vsakdanji kruh. Vse. Od usmrtitev govedi, do debikiranja1, do škropljenja paprik, do kopanja soli. Meni je sicer večina sistemov v obratih znana, saj sem študent agronomije in sem v času študija dal skozi že marsikatero klavnico. Ti prijemi so mi zaradi študija torej nekaj dokaj vsakdanjega pa čeprav vse skupaj izpade dokaj nasilno in preveč masovno. Pri obdelavi živih bitij pa že meji na hudo moralno spornost.
Je torej moralno, da nabašemo na 10.000 piščancev v eno skladišču podobno luknjo, jih obstreljujemo s svetlobo, da jim zmešamo bioritmiko in jih vse nakopičene izkoriščamo do nezavesti. Tisti, ki so namenjeni za meso, pa končajo na tekočem traku, obešeni za noge, kjer jih omrtviči električni šok, da nemoteno zdrsijo mimo ostrega rezila, ki jim prereže vrat. Da o kravah, prašičih in ostalih mesodajalcih ne izgubljamo besed.
Ob vsem tem pa ti obrati izgledajo popolnoma neestetsko. Skoraj, kot bi jih nekdo želel narediti ogabne. Nikjer nobenih barv, sama kovina in klanje. Delo v takih pogojih je ena sama klavnica. Kri teče v potokih, sortirajo se sveža, ob dotiku migetajoča se čreva, kravice se žagajo na pol kot mizar žaga lesovino, kože se slačijo in povsod sama trupla. Noben horor film ne prikaže tako detaljne surovosti.
Po drugi strani pa pač skoraj da ni opcije napedenati hranil na lepši način. Hrana je že sedaj draga in sprememba masovnega principa na tekoči trak je dokaj nesmotrna. Taki so trendi hranjenja in vsi smo se očitno pač s temu sprijaznili. Mene osebno to kaj preveč ne moti. Morda tudi zato, ker sem na faksu preučil nekaj teh variant in ob prebližnjem srečanju in ekonomski upravičenosti, ti sistemi smrti postanejo malce bolj sprejemljivi.
So pa po končanem dokumetarcu pri izhodu iz kina Dvor razdeljevali pamflete z reklamnimi sporočili o bio prehrani. Morda je vsiljevanje tega na tak način, še bolj bolano dejanje. Letaka nisem vzel.
Na delčku iz filma je prikazan dream job vsakega vegeterjanca. Ogled mlajšim od 18 let odsvetujem.
- gre za rezanje kljunov pri piščancih, da se ko odrastejo ne pokljuvajo med sabo [↩]
joj jošt, pa kva se je teb zamerl, da zadnje cajte takele grous objave daješ gor – najprej njami-noht, zdej tale črevca pa to…kaj sledi? :)
drgač se pa v glavnem strinjam s tabo in tud mene niti kej preveč ne moti, seveda če ne gledam takih filmov, ki so provzaprov ravn za to narjeni, da mesojedce ‘osvestijo’. jebiga, js mam rada meso… ne maram krzna, ki mi ni življenjsko potreben, meso mi pa pač je :)
tudi to je delo!Ti morš imet srce da ubiješ zival drugac jaz osebno rad jem meso kot tudi zelenjavo. no v ostalem se pa strinjam z uršo… glede krzna res ni življensko potrebno.
sem vegetarijanec…komentarjev se bom vzdržala…ker pač nima smisla…
Ah, čisto nepotrebna razprava. Že od prazgodovine ubivamo živali za hrano (in seveda tudi za krzno). Tudi živali se med seboj pobivajo, kaj smo pa mi drugega kot živali? Glede klavnic pa…kako pa naj bo drugače kot krvavo, sej se ja delajo zakoli, pa ne, da je kdo pričakoval, da zgledajo klavnice kot kaki laboratoriji, kjer je vse snažno, pa delovci delajo v rokavicah? Sej lepo, da pokaže, kk pride hrana na mizo, ampak blatenje klavnic pač ni na mestu, saj kdor je že bil v klavnici in se mu samo malo sanja, kako delo tam poteka…
over&out
V čem pa je razlika pri klanju živali, če so bile vzrejene na “bio” način. Končni efekt je isti. Množičnost in avtomatizacija predelave-nehumanost- pa z dostopnostjo bio hrane itak še pride. Propagiranje bio hrane, če govorimo tudi o hrani živalskega izvora, je dvoličnost.
@ursa: kar sledi naj ostane skrivnost. Drgač sm pa dubu koledarčke zdej, ki jih čakaš že ene 5 let : )
@dule: je delo ja… ampak bedno.
@miha: itak, da že od prazgodovine pobijamo živali in je to čist naravna finta. Ampak na tak masovni način pa na princip, da ma en prašič 2 kvadratna metra prostora od rojstva do zakola je pa vsaj malo spotakljivo no… Moralo bi biti, a smo se res mal preveč utrdil kar se teh scen tiče.
@muki: končni efekt je isti. So pa vzrejene malce bolj humano mogoče. Ali pa to vsaj kupci mislijo pa je ista scena hehe. Biznis.
Zgleda pa vse kar čisto in vsa avtomatika zagotovo ne povečuje “nehumanosti”, če primerjaš to s kolinami po domače. No, jaz zaenkrat še vedno jem meso in tega ne nameravam spreminjati. Me pa zanima kakšen odnos do prehrane ima tista bjonda, ki sortira drobovino na tekočem traku.
Krutost do živali že v času njihovega življenja ni opravičilo na način, češ, saj jo bojo tako ali tako zaklali! Todi krutosti na dan zakola ali še prej niso potrebne in so verdne vsega obsojanja. Živali, ki jim je vzeto življenje zato, da mi lahko živimo boljše (zaradi obilice prehrane nekateri celo krajše) življenje), bi morali bolj spoštovati in z njimi bolj lepo (nisem mislil humano, saj tako se zdaj z njimi že ravna!!!) ravnati.
No, tako so mene kot otroka učili, saj sem živel na deželi in pa na kmetiji.
Morda bi si kdo želel ogledati “Earthling” na forumu Mojpes.net? Upam, da s to informacijo tem nisem kršil pravic lastnice foruma.
Ni čudno da je toliko bolezni srca, saj ga vsakodnevno “zanemarjamo”.
Vsi smo občutili, da je tu nekaj zelo narobe. Povsem človeško je izbrati lažjo pot in te občutke, svoje bistvo poteptati s svojo otopelo nogo.
Verjamem, da nihče ne želi izgledati tako otopelo, brezosebno, kot ti delavci v klavnici.
Kdor se strinja s tem načinom, se strinja tudi z boleznimi, katastrofami in vsem trlpjenjem, kar, kot opozorilo, doživljamo že danes in seveda tudi s propadom človeštva. Škoda.
Odločil sem se za življenje. Pot je težja, ampak optimistična in osrečujoča.
Naredimo si življenje lepše.
@feliks: lastnica foruma je v principu lastnik bloga ; )
V youtube vtipkaj “earthlings”.
citat živ dolgčas: Hrana je že sedaj draga in sprememba masovnega principa na tekoči trak je dokaj nesmotrna. konec citata
Režiser filma je v intervjuju izjavil, da smo pred 50 leti za hrano posameznika plačevali povprečno 30 % osebnega dohodka, danes samo še 7 %. Masovna proizvodnja je naredila hrano cenejšo (pomislimo pa na drago ekološko škodo, ki pri tem nastaja), a toliko manj kvalitetno.
citat živ dolgčas: Taki so trendi hranjenja in vsi smo se očitno pač s temu sprijaznili. Mene osebno to kaj preveč ne moti. konec citata
Še nekaj trenutno aktualnih dejstev o trendih hranjenja: Pitne vode na zemlji vse bolj primanjkuje. Cene hrane skokovito naraščajo, cene žita so se v 18 mesecih na svetovni ravni povišale za 181%. Za proizvodnjo enega kilograma govedine potrebujemo 8 kg žita (in ogromno vode) Na kitajskem se je poraba mesa povečala za 150% v zadnjih dveh desetletjih. Leta 1980 je povprečni kitajec pojedel 20 kg mesa na leto, leta 2007 pa 50 kg. Iz tega sledi, da je problem lahko v prevelikem številu ljudi na zemlji, ali pa so problematične zahodne (naše) navade prehranjevanja, ki jih po novem prakticirajo države v bliskovitem gospodarskem vzponu (Kitajska, Indija).
To so trendi hranjenja, in vsi se s tem pač ne bomo sprijaznili.
Veliko olajšanje za ekološko preobremenjeni planet in rešitev problema lakote bi bilo drastično zmanjševanje pridelave in porabe mesa.
citat živ dolgčas: So pa po končanem dokumetarcu pri izhodu iz kina Dvor razdeljevali pamflete z reklamnimi sporočili o bio prehrani. Morda je vsiljevanje tega na tak način, še bolj bolano dejanje. Letaka nisem vzel. konec citata
Na osnovi česa sklepaš da je reklamiranje bio prehrane bolano dejanje? Lahko to bolj strokovno utemeljiš?
Potem vam bomo dali kopije v roke pa gremo lovit govedino, svinjino, piletino in podobno. Preveč pametujete jaz vam privoščim in to celemu svetu sploh vegetarijancem, da ukinejo proizvodnjo na takšen način(od mesnih izdelkov pa tja do žitaric in seveda zelenjave), ter mora vsak poskrbeti za sebe potem bi vas rad videl sploh vaše lačne obraze, razvajenci sram vas je lahko, da se še pritožujete kako ste hrano na krožnik dobili, ko se boste zavedali, da je ni več bo prepozno. In prosim ne krivite mene krivite tiste, ki to pustijo. Hvalabogu lahko rečem, ker drugače bi vsi “pocrkali”…